 | Друзья сайта |  |
|
Наша кнопка --------------
|  |
| Статистика | |
|
Онлайн всего: 3 В гостях: 3 Дома: 0 | |
|
 | |  |
Главная » 2016 » Декабрь » 4 » Готовим по-еврейски
Готовим по-еврейски | 15:43 |
Готовим по-еврейски — При всем разнообразии оттенков, которые еврейская кухня в себя впитала, благодаря рассеянию евреев по всему миру, ее объединяют некоторые весьма устойчивые традиции. Это прежде всего излюбленные продукты гусиный (куриный) жир, яйца, мясо птицы, из рыбы — щука и карп, из овощей — морковь, свекла. Излюбленные способы приготовления: варка, тушение, припускание, запекание. Евреи любят поесть вкусно, сытно, при этом большинство блюд отличается простотой приготовления. Особенность еврейской кухни — мучные заготовки, которые можно долго хранить и которые позволяют быстро приготовить разные блюда. Вкус пищи не должен быть резким, во вкусовой гамме преобладают полутона.
Название: Готовим по-еврейски
Автор: Левина А. Я., Левина Е. Я.
Издательство: Киев: Мистецтво
Год: 1992
Страниц: 146
Формат: DJVU
Размер: 12,02 Мб
Качество: Отличное
Содержание:
Глава I. Обедаем дома
Глава II. Стол для торжественных случаев
Глава III. В праздничные дни
Шабат (Шабес)
Пейсах или Праздник опресноков
Шавуот (Швуэс)
Тиша Бе-Ав (Девятое Ава)
Рош-Хашана (Новолетие)
Иом-Кипур — день Отпущения
Суккот (Праздник кущей)
Ханука — Праздник Маккавеев
Пурим
Немного о диете
| |
Просмотров: 65 |
Добавил: pmojka
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.[ Регистрация | Вход ]
|
|
|
