 | Друзья сайта |  |
|
Наша кнопка --------------
|  |
| Статистика | |
|
Онлайн всего: 11 В гостях: 11 Дома: 0 | |
|
 | |  |
Главная » 2021 » Сентябрь » 6 » Консервирование по-скандинавски
Консервирование по-скандинавски | 18:12 |
Консервирование по-скандинавски — Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге - более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых побегов до классической маринованной свеклы и ферментированного ревеня. Бьёркман рассказывает, как правильно сушить и мариновать, делать уксус и масло, смешивать цукини с мятой, а морковь - с бузиной И делится рецептами блюд, которые можно приготовить из того, что растет в лесу и на огороде.
Освоив традиционные методы консервирования, вы создадите настоящую скандинавскую кладовую - со множеством вкусных и ароматных припасов.
Название: Консервирование по-скандинавски
Автор: Бьёркман Юхан
Издательство: МИФ
Год: 2021
Страниц: 178
Формат: PDF
Размер: 26,16 МБ
Качество: отличное
Язык: русский
| |
Просмотров: 86 |
Добавил: pmojka
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.[ Регистрация | Вход ]
|
|
|
