И рецепт и фото тоже (когда засолишь конечно)

Рыба под "шубой" "

Правильнее наверное "в шубе" , т.к. я всегда на самое дно кладу не сельдь , а картофель. мне так больше нравится !Удобнее набирать, не остаются кусочки сельди на дне салатницы. Да и сок весь впитывается ...лишняя соль из сельди уходит в катрофель))
Затем лук ,специи ....
На крупной тёрке тру яйца ,морковь...СЕЙЧАС МОЖНО ПЛОТНЕНЬКО УТРАМБОВАТЬ всё в форме ,чтоб красивее было))
Затем тру свеклу !

Каждый слой смазываем майонезом !

Снимаю форму и украшаю уже на другой день!

euvi если можно,то и рецептик hinzufügen

Сегодня муж как раз собрался солить,попробую запечатлеть на камеру.)

Как красиво украшен салатик!Аля листочки зелёные если мне не изменяет зрение это базилик?а эти длиные водоросли это что такое?могу предположить ,что это стружка от огурца,но что-то сомневаюсь А как тебе удалось так ровно выложить?В шпрингформе чо ли делала?Блюдо на котором выложен салат очень красивое!

Мне как-то неудобно ждать о тебя подарок ,да ещё если с такой дали будешь везти,но я уже даже от мысли о таком чуде начинаю пищать)

Проблема будет тут передать ! По почте разобьётся ....значит приедите сами )))
У меня подобный подарок ,для пушистой ,уже больше 2 лет дома стоит

Очень старый и известный рецепт.
Сало после проваривания в луковой шелухе выглядит как копченое.
Лучше всего для данного рецепта брать сало с мясными прослойками (грудинку), так как такое легкое приваривание является оптимальной обработкой для мяса.

СОСТАВ1~1,5кг грудинки или сала, 1 небольшая головка чеснока

РАССОЛ1 л воды, 0,5 стакана соли, 1 горсть луковой шелухи (с 5~7-и луковиц), при желании - 3 лавровых листа, 15 горошин черного перца

В кастрюлю положить луковую шелуху, соль, лавровый лист, перец и залить водой.
Довести до кипения, положить сало так, чтобы оно все было покрыто рассолом, и кипятить 10 минут

Кастрюлю снять с огня и оставить сало в рассоле на сутки. (После того, как рассол остынет, кастрюлю поставить в холодильник).
Сало вынуть из рассола и дать ему полежать в тарелке ~15 минут, чтобы лишний рассол стек.
Чеснок продавить через пресс и обмазать им сало со всех сторон.

Завтра промаринуется,выставлю результат)))

Ну вот и результат.