Это вкусно

Аля

Дата: Пятница, 07.05.2010, 13:47 | Сообщение # 121

Солнышко

Группа: Модераторы

Сообщений: 7332

Статус: Временно нет

...ну если что,то я могу и в конверте ,но почте !

euvi

Дата: Пятница, 07.05.2010, 13:49 | Сообщение # 122

Сердце сайта

Группа: Модераторы

Сообщений: 4824

Статус: Временно нет

Quote (Аля)

...ну если что,то я могу и в конверте ,но почте !

лучше в посылке))

Где вы видели такую кошку, которую бы волновало, что о ней говорят мыши?

Аля

Дата: Пятница, 07.05.2010, 13:55 | Сообщение # 123

Солнышко

Группа: Модераторы

Сообщений: 7332

Статус: Временно нет

Голубцы -ленивые
Ленивые потому,что качан не отвариваю,а помещаю в микроволновку на какое-то время (точное не назову,делаю "на глаз")!

Разобрать листья,срезать толстые места ,начинить фаршем :
Фарш + отв.рис + молоко +лук + чеснок + все вкусовые прибамбасы))

Обжарить на сковороде с раст.маслом, с двух сторон по неск.секунд ....
Уложить в кастрюльку(казан),

Залить подливкой :
Пассированый на масле лук + чеснок + ВСЕ любимые специи + томат + кип.вода!
(можно ещё и овощи ,но у меня в голубцах это "не тот случай"))
Тушить ,пока капуста станет мягкой ,сочной ,"прозрачной" !

При подаче посыпать нежной соломкой из свежей салатной -капустки (Eisbergsalat)

baba-jaga

Дата: Пятница, 07.05.2010, 21:24 | Сообщение # 124

Управляющая беспорядками

Группа: Модераторы

Сообщений: 2944

Статус: Временно нет

Мамочка родная,глаза разбегаются...красотища-то какая и вкуснотища!Аля у тебя в последнее время фотки блюд классно получаются!Ты что фотоаппарат какой приобрела,или фокусу какому научилась?Колись давай...завидно же to4no

Ох и денек сегодня: сначала не с той ноги встала, потом не на ту метлу села...)

Аля

Дата: Пятница, 07.05.2010, 22:34 | Сообщение # 125

Солнышко

Группа: Модераторы

Сообщений: 7332

Статус: Временно нет

Просто делаю фото дома и фотоаппаратом ,а не (полузаряженным) телефоном и бегом )))
Хотя и фотоаппарат фоткает ,как хочет ! Не настроен правильно ! naundl

...схватила ....сфоткала...забросила....

Аля

Дата: Среда, 12.05.2010, 15:28 | Сообщение # 126

Солнышко

Группа: Модераторы

Сообщений: 7332

Статус: Временно нет

Суп с орехами
Кусочки курицы (у меня крылышки) слегка обжарить + соль,перец,чесночёк, и все любимые приправы...
Затем+ пассированный лук и крупно молотые грецкие орехи!

Долить кипятка и варить всё вместе, до готовности мяса !(минут 10)

Можно подать и как второе блюдо...

Аля

Дата: Суббота, 15.05.2010, 23:46 | Сообщение # 127

Солнышко

Группа: Модераторы

Сообщений: 7332

Статус: Временно нет

Лагман

Мясо нарезать полосками (или соломкой) и обжарить.
(у меня маринованное,для гриля)

Затем по очереди (промежуток 1-2 мин) добавить все овощи, которые любите ,или имеете на данное время ,нарезанные соломкой!
(кроме Редьки! её в самом конце варки опустить, но не варить! )

+ Соль,перец,чеснок,томат-пасту, долить гор.воды и дать прокипеть несколько минуток! Отключть!
Вот теперь добавить нарезанную соломкой редьку!

При подаче на стол обязательно посыпать ЕЩЁ РАЗ свежей редькой и зеленью !
(иначе вкусовой ИЗЮМИНКИ не будет))
-----------------------------------------------------------------
Тесто:
Мука, яйцо,вода,соль,раст.масло

Замесить.Нарезать на кусочки .Вытянуть в тонкую "колбаску".
Отварить в подсолёной воде !